Côtes de Provence Tibouren Rosé Cru Classé AOC “Tradition” 2024 - Clos Cibonne

Elegante aranciato al calice, con riflessi ramati. Raffinato il bouquet olfattivo, con note di scorza d’arancia, frutti a bacca rossa ed erbe mediterranee, completate da venature speziate. Il sorso è corposo e sapido, fresco e di lunga persistenza.

Restituisce un’idea di Provenza autentica e fuori dagli schemi più commerciali. Con il Côtes de Provence Tibouren Rosé Cru Classé AOC “Tradition”, la cantina Clos Cibonne valorizza il tibouren con uno stile identitario, profondo e fortemente territoriale, lontano dai rosati costruiti solo sulla leggerezza. Lasciato maturare fino a 18 mesi in botti centenarie, unisce eleganza mediterranea, struttura e grande personalità, mantenendo sempre equilibrio e precisione. È un vino che evolve nel bicchiere e che riesce a essere gastronomico senza perdere freschezza. La scelta di preservare pratiche tradizionali e un vitigno storico quasi unico in Provenza dona a questa cuvée un carattere raro e riconoscibile. Un rosato di grande coerenza stilistica, capace di raccontare il mare, il sole e la storia del territorio provenzale con autenticità.

Da provare con le carni bianche, è ottimo insieme con il petto di tacchino alle erbette aromatiche.

Solfiti

Alcolico

Fresco

Legno

Monovitigno

Sapido

Francia

Cena tra amici

Provenza

Pollame

Primi di terra

Rosé