Venezia Giulia Pinot Nero IGT 2023 - Zorzettig

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino, leggero, non troppo concentrato. I profumi che avvolgono il naso sono intensi, e presentano una bella progressione di note fruttate. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso asciutto e rinfrescante, snello e scorrevole.

Il Pinot Nero di Zorzettig è un vino rosso la cui classe risiede nelle note fruttate che, sin dai primi istanti, coinvolgono naso e palato. Si tratta di un Venezia Giulia IGT rotondo e armonico, da cui emergono le potenzialità di questo vitigno internazionale all’interno della denominazione. Le uve, dopo la raccolta, macerano per otto giorni a una temperatura controllata che non supera mai i 26 gradi. Dopo il travaso si procede con l’affinamento, che ha una durata di 6 mesi ed è svolto in botti di grandi dimensioni. Un’etichetta ben delineata nel frutto e nell’equilibrio.

Perfetto per accompagnare gli arrosti di manzo, si sposa bene con i formaggi stagionati, anche con quelli erborinati.

Solfiti

Colli Orientali del Friuli

Pinot Nero

Aromatico

Evoluto

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Friuli Venezia Giulia

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Rosso