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Valpolicella Superiore DOP " Monte Lodoletta" 2018 - Dal Forno Romano
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Valpolicella Superiore DOP " Monte Lodoletta" 2018 - Dal Forno Romano

Valpolicella Superiore DOP " Monte Lodoletta" 2018 - Dal Forno Romano

Rosso rubino intenso e impenetrabile alla vista. Elegante il bouquet olfattivo, composto dapprima da sentori di ciliegie scure e prugne rosse mature, poi arricchito da eleganti richiami al catrame e alla grafite. Ricco il palato, guidato da aciditĂ  equilibrata e tannini luminosi. Concentrata e lunga la chiusura.

Dopo 45 giorni di appassimento si procede alla pigiatura delle uve, che fermentano prima in acciaio a temperatura controllata, per poi riposare in barrique nuove per 36 mesi. Il Valpolicella Superiore DOC, etichettato Dal Forno Romano, si completa con due anni di affinamento in bottiglia. È il fratello minore dell’Amarone, ma di “minore” non ha proprio nulla. Ha una decisa personalità, ricca ed espressiva, concentrata e profonda. Eccellente sul serio.

PuĂČ accompagnare interi menu della cucina di terra, purchĂ© siano strutturati e saporiti. Ottimo con il cappone in casseruola.

Solfiti

Valpolicella

Alcolico

Barricato

Corposo

Speziato

Taglio

Italia

Cena formale

Veneto

Rosso
$40.16

Originale: $133.86

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Rosso rubino intenso e impenetrabile alla vista. Elegante il bouquet olfattivo, composto dapprima da sentori di ciliegie scure e prugne rosse mature, poi arricchito da eleganti richiami al catrame e alla grafite. Ricco il palato, guidato da aciditĂ  equilibrata e tannini luminosi. Concentrata e lunga la chiusura.

Dopo 45 giorni di appassimento si procede alla pigiatura delle uve, che fermentano prima in acciaio a temperatura controllata, per poi riposare in barrique nuove per 36 mesi. Il Valpolicella Superiore DOC, etichettato Dal Forno Romano, si completa con due anni di affinamento in bottiglia. È il fratello minore dell’Amarone, ma di “minore” non ha proprio nulla. Ha una decisa personalità, ricca ed espressiva, concentrata e profonda. Eccellente sul serio.

PuĂČ accompagnare interi menu della cucina di terra, purchĂ© siano strutturati e saporiti. Ottimo con il cappone in casseruola.

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Rosso rubino intenso e impenetrabile alla vista. Elegante il bouquet olfattivo, composto dapprima da sentori di ciliegie scure e prugne rosse mature, poi arricchito da eleganti richiami al catrame e alla grafite. Ricco il palato, guidato da aciditĂ  equilibrata e tannini luminosi. Concentrata e lunga la chiusura.

Dopo 45 giorni di appassimento si procede alla pigiatura delle uve, che fermentano prima in acciaio a temperatura controllata, per poi riposare in barrique nuove per 36 mesi. Il Valpolicella Superiore DOC, etichettato Dal Forno Romano, si completa con due anni di affinamento in bottiglia. È il fratello minore dell’Amarone, ma di “minore” non ha proprio nulla. Ha una decisa personalità, ricca ed espressiva, concentrata e profonda. Eccellente sul serio.

PuĂČ accompagnare interi menu della cucina di terra, purchĂ© siano strutturati e saporiti. Ottimo con il cappone in casseruola.

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