Trento DOC "Giulio Ferrari Riserva del Fondatore" 2015 - Ferrari (cofanetto)

Giallo brillante con lievi riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet di rara intensità e fragranza nel quale il fruttato è in perfetta armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Al palato è elegante e armonico, di corpo vellutato e composito: le fragranze di miele, di acacia e fieno maturo ben si accostano alle note floreali. Limpatto è nobile e di grandissima persistenza.

Lo spumante più famoso di tutti, quello che designa le migliori bollicine italiane nel mondo, in grado di vincere la sfida del tempo e consacrarsi al mito. Uno chardonnay in purezza proveniente dal mitico cru di Maso Pianizza, la cui maturazione sui lieviti dura quasi 10 anni prima di unulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore di Ferrari è un metodo classico capace di vincere la sfida del tempo, capace di andare oltre ogni aspettativa. Un mito.

Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia labbinamento con una mozzarella in carrozza o con una grande zuppa di pesce.

Solfiti

Chardonnay

Trento DOC

Complesso

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