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Terre Siciliane Bianco IGT "Munjebel" 2023 - Frank Cornelissen
Giallo paglierino, leggermente velato. Al naso si avvertono profumi di frutta gialla matura, tocchi di zenzero ed echi minerali; in bocca è rotondo, intenso, equilbrato, con una leggera sensazione tannica.
Elegante, puro e denso, così Frank Cornelissen ama definire il suo Terre Siciliane IGT “Munjebel”, Bianco che, a partire dalla prima vendemmia nel 2004, ha avuto una crescita a dir poco interessante, partendo dall’essere concepito quasi come un “orange wine”, per essere oggi un vino che nulla ha da invidiare ai bianchi della Loira francese. Un’evoluzione che nasce da un taglio di grecanico dorato e carricante, uve che, una volta giunte in cantina, macerano a contatto con le bucce, fermentando grazie alla presenza di soli lieviti indigeni, per circa 3 giorni; la fase successiva dell’affinamento avviene in vasche neutre di vetroresina, di differente capienza, per un totale di circa 16 mesi. La velatura che si vede nel bicchiere a occhio nudo, deriva dalla mancanza di chiarifica prima della fase finale di imbottigliamento.
Da provare con una zuppa di pesce.
Solfiti
Fresco
Fruttato
Sapido
Italia
Cena estiva
Naturali
Sicilia
Primi di pesce
Secondi di pesce
Zuppe
Bianco
Elegante, puro e denso, così Frank Cornelissen ama definire il suo Terre Siciliane IGT “Munjebel”, Bianco che, a partire dalla prima vendemmia nel 2004, ha avuto una crescita a dir poco interessante, partendo dall’essere concepito quasi come un “orange wine”, per essere oggi un vino che nulla ha da invidiare ai bianchi della Loira francese. Un’evoluzione che nasce da un taglio di grecanico dorato e carricante, uve che, una volta giunte in cantina, macerano a contatto con le bucce, fermentando grazie alla presenza di soli lieviti indigeni, per circa 3 giorni; la fase successiva dell’affinamento avviene in vasche neutre di vetroresina, di differente capienza, per un totale di circa 16 mesi. La velatura che si vede nel bicchiere a occhio nudo, deriva dalla mancanza di chiarifica prima della fase finale di imbottigliamento.
Da provare con una zuppa di pesce.
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$16.41
Originale: $54.71
-70%Terre Siciliane Bianco IGT "Munjebel" 2023 - Frank Cornelissen—
$54.71
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Giallo paglierino, leggermente velato. Al naso si avvertono profumi di frutta gialla matura, tocchi di zenzero ed echi minerali; in bocca è rotondo, intenso, equilbrato, con una leggera sensazione tannica.
Elegante, puro e denso, così Frank Cornelissen ama definire il suo Terre Siciliane IGT “Munjebel”, Bianco che, a partire dalla prima vendemmia nel 2004, ha avuto una crescita a dir poco interessante, partendo dall’essere concepito quasi come un “orange wine”, per essere oggi un vino che nulla ha da invidiare ai bianchi della Loira francese. Un’evoluzione che nasce da un taglio di grecanico dorato e carricante, uve che, una volta giunte in cantina, macerano a contatto con le bucce, fermentando grazie alla presenza di soli lieviti indigeni, per circa 3 giorni; la fase successiva dell’affinamento avviene in vasche neutre di vetroresina, di differente capienza, per un totale di circa 16 mesi. La velatura che si vede nel bicchiere a occhio nudo, deriva dalla mancanza di chiarifica prima della fase finale di imbottigliamento.
Da provare con una zuppa di pesce.
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Sapido
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Cena estiva
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Bianco
Elegante, puro e denso, così Frank Cornelissen ama definire il suo Terre Siciliane IGT “Munjebel”, Bianco che, a partire dalla prima vendemmia nel 2004, ha avuto una crescita a dir poco interessante, partendo dall’essere concepito quasi come un “orange wine”, per essere oggi un vino che nulla ha da invidiare ai bianchi della Loira francese. Un’evoluzione che nasce da un taglio di grecanico dorato e carricante, uve che, una volta giunte in cantina, macerano a contatto con le bucce, fermentando grazie alla presenza di soli lieviti indigeni, per circa 3 giorni; la fase successiva dell’affinamento avviene in vasche neutre di vetroresina, di differente capienza, per un totale di circa 16 mesi. La velatura che si vede nel bicchiere a occhio nudo, deriva dalla mancanza di chiarifica prima della fase finale di imbottigliamento.
Da provare con una zuppa di pesce.
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Informazioni Prodotto
Informazioni Prodotto
Spedizioni & Resi
Spedizioni & Resi
Description
Giallo paglierino, leggermente velato. Al naso si avvertono profumi di frutta gialla matura, tocchi di zenzero ed echi minerali; in bocca è rotondo, intenso, equilbrato, con una leggera sensazione tannica.
Elegante, puro e denso, così Frank Cornelissen ama definire il suo Terre Siciliane IGT “Munjebel”, Bianco che, a partire dalla prima vendemmia nel 2004, ha avuto una crescita a dir poco interessante, partendo dall’essere concepito quasi come un “orange wine”, per essere oggi un vino che nulla ha da invidiare ai bianchi della Loira francese. Un’evoluzione che nasce da un taglio di grecanico dorato e carricante, uve che, una volta giunte in cantina, macerano a contatto con le bucce, fermentando grazie alla presenza di soli lieviti indigeni, per circa 3 giorni; la fase successiva dell’affinamento avviene in vasche neutre di vetroresina, di differente capienza, per un totale di circa 16 mesi. La velatura che si vede nel bicchiere a occhio nudo, deriva dalla mancanza di chiarifica prima della fase finale di imbottigliamento.
Da provare con una zuppa di pesce.
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Fresco
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Primi di pesce
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Bianco
Elegante, puro e denso, così Frank Cornelissen ama definire il suo Terre Siciliane IGT “Munjebel”, Bianco che, a partire dalla prima vendemmia nel 2004, ha avuto una crescita a dir poco interessante, partendo dall’essere concepito quasi come un “orange wine”, per essere oggi un vino che nulla ha da invidiare ai bianchi della Loira francese. Un’evoluzione che nasce da un taglio di grecanico dorato e carricante, uve che, una volta giunte in cantina, macerano a contatto con le bucce, fermentando grazie alla presenza di soli lieviti indigeni, per circa 3 giorni; la fase successiva dell’affinamento avviene in vasche neutre di vetroresina, di differente capienza, per un totale di circa 16 mesi. La velatura che si vede nel bicchiere a occhio nudo, deriva dalla mancanza di chiarifica prima della fase finale di imbottigliamento.
Da provare con una zuppa di pesce.
Solfiti
Fresco
Fruttato
Sapido
Italia
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Secondi di pesce
Zuppe
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