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Sforzato DOCG "Ronco del Picchio" 2022 - Sandro Fay
Un color rosso granato carico lo presenta alla vista, Il naso è subito potente, con intensi sentori di frutti rossi maturi, a cui si aggiungono marasca e prugna secca che preparano alle note speziate e di tabacco. In bocca è ampio, potente, con grande corpo ma un equilibrio che cela l'alcolicità importante, tannini presenti ma non aggressivi buona acidità. Ottima la persistenza.
Il "Ronco del Picchio" è uno sforzato che nasce da uve chiavennasca, nebbiolo in declinazione valtellinese, da una vigna di 2,5 ettari a San Gervasio, a 750 metri. E' proprio l'altezza della vigna uno dei motivi per cui è stata scelta da Fay per la produzione di questo vino che richiede propensione all'appassimento che si svolge in cassette per circa tre mesi dopo la vendemmia. L'affinamento in barrique per 12 mesi completa il processo di cantina per presentarci questo vino di grande spessore e carattere, dove l'indubbia potenza non è mai scevra di eleganza.
Ama la carne questo sforzato, ancor meglio se in umido o sotto forma di brasato. anche gli intingoli di selvaggina sono compagni ideali oltre ai saporiti formaggi locali
Solfiti
Sforzato di Valtellina
Alcolico
Barricato
Corposo
Fruttato
Monovitigno
Italia
Cena formale
Lombardia
Formaggi stagionati
Primi di carne
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Il "Ronco del Picchio" è uno sforzato che nasce da uve chiavennasca, nebbiolo in declinazione valtellinese, da una vigna di 2,5 ettari a San Gervasio, a 750 metri. E' proprio l'altezza della vigna uno dei motivi per cui è stata scelta da Fay per la produzione di questo vino che richiede propensione all'appassimento che si svolge in cassette per circa tre mesi dopo la vendemmia. L'affinamento in barrique per 12 mesi completa il processo di cantina per presentarci questo vino di grande spessore e carattere, dove l'indubbia potenza non è mai scevra di eleganza.
Ama la carne questo sforzato, ancor meglio se in umido o sotto forma di brasato. anche gli intingoli di selvaggina sono compagni ideali oltre ai saporiti formaggi locali
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Sforzato di Valtellina
Alcolico
Barricato
Corposo
Fruttato
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Formaggi stagionati
Primi di carne
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
$72.17
Sforzato DOCG "Ronco del Picchio" 2022 - Sandro Fay—
$72.17
Sforzato DOCG "Ronco del Picchio" 2022 - Sandro Fay
Un color rosso granato carico lo presenta alla vista, Il naso è subito potente, con intensi sentori di frutti rossi maturi, a cui si aggiungono marasca e prugna secca che preparano alle note speziate e di tabacco. In bocca è ampio, potente, con grande corpo ma un equilibrio che cela l'alcolicità importante, tannini presenti ma non aggressivi buona acidità. Ottima la persistenza.
Il "Ronco del Picchio" è uno sforzato che nasce da uve chiavennasca, nebbiolo in declinazione valtellinese, da una vigna di 2,5 ettari a San Gervasio, a 750 metri. E' proprio l'altezza della vigna uno dei motivi per cui è stata scelta da Fay per la produzione di questo vino che richiede propensione all'appassimento che si svolge in cassette per circa tre mesi dopo la vendemmia. L'affinamento in barrique per 12 mesi completa il processo di cantina per presentarci questo vino di grande spessore e carattere, dove l'indubbia potenza non è mai scevra di eleganza.
Ama la carne questo sforzato, ancor meglio se in umido o sotto forma di brasato. anche gli intingoli di selvaggina sono compagni ideali oltre ai saporiti formaggi locali
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Sforzato di Valtellina
Alcolico
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Corposo
Fruttato
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Primi di carne
Secondi di carne rossa
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Rosso
Il "Ronco del Picchio" è uno sforzato che nasce da uve chiavennasca, nebbiolo in declinazione valtellinese, da una vigna di 2,5 ettari a San Gervasio, a 750 metri. E' proprio l'altezza della vigna uno dei motivi per cui è stata scelta da Fay per la produzione di questo vino che richiede propensione all'appassimento che si svolge in cassette per circa tre mesi dopo la vendemmia. L'affinamento in barrique per 12 mesi completa il processo di cantina per presentarci questo vino di grande spessore e carattere, dove l'indubbia potenza non è mai scevra di eleganza.
Ama la carne questo sforzato, ancor meglio se in umido o sotto forma di brasato. anche gli intingoli di selvaggina sono compagni ideali oltre ai saporiti formaggi locali
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Formaggi stagionati
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Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Informazioni Prodotto
Informazioni Prodotto
Spedizioni & Resi
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Description
Un color rosso granato carico lo presenta alla vista, Il naso è subito potente, con intensi sentori di frutti rossi maturi, a cui si aggiungono marasca e prugna secca che preparano alle note speziate e di tabacco. In bocca è ampio, potente, con grande corpo ma un equilibrio che cela l'alcolicità importante, tannini presenti ma non aggressivi buona acidità. Ottima la persistenza.
Il "Ronco del Picchio" è uno sforzato che nasce da uve chiavennasca, nebbiolo in declinazione valtellinese, da una vigna di 2,5 ettari a San Gervasio, a 750 metri. E' proprio l'altezza della vigna uno dei motivi per cui è stata scelta da Fay per la produzione di questo vino che richiede propensione all'appassimento che si svolge in cassette per circa tre mesi dopo la vendemmia. L'affinamento in barrique per 12 mesi completa il processo di cantina per presentarci questo vino di grande spessore e carattere, dove l'indubbia potenza non è mai scevra di eleganza.
Ama la carne questo sforzato, ancor meglio se in umido o sotto forma di brasato. anche gli intingoli di selvaggina sono compagni ideali oltre ai saporiti formaggi locali
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Rosso
Il "Ronco del Picchio" è uno sforzato che nasce da uve chiavennasca, nebbiolo in declinazione valtellinese, da una vigna di 2,5 ettari a San Gervasio, a 750 metri. E' proprio l'altezza della vigna uno dei motivi per cui è stata scelta da Fay per la produzione di questo vino che richiede propensione all'appassimento che si svolge in cassette per circa tre mesi dopo la vendemmia. L'affinamento in barrique per 12 mesi completa il processo di cantina per presentarci questo vino di grande spessore e carattere, dove l'indubbia potenza non è mai scevra di eleganza.
Ama la carne questo sforzato, ancor meglio se in umido o sotto forma di brasato. anche gli intingoli di selvaggina sono compagni ideali oltre ai saporiti formaggi locali
Solfiti
Sforzato di Valtellina
Alcolico
Barricato
Corposo
Fruttato
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Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
