Passito di Pantelleria DOC "Bukkuram Sole d'Agosto" 2023 - Marco De Bartoli

Oro antico con riflessi brillanti tendenti allambra. Lolfattiva è ampia e sfaccettata, con sentori di frutta secca e frutta candita, fichi, datteri e mandorle, che si uniscono a sensazioni marine e minerali, e a sfumature speziate. Calda e avvolgente la degustazione, ma anche fresca e balsamica. Pulito e lunghissimo il finale.

Pantelleria è caratterizzata da territori aspri e duri, su cui sono allevate viti che riescono a sopravvivere a condizioni estreme. È così che ogni anno la vendemmia racconta sensazioni ed emozioni diverse, amplificando i sentimenti che si vivono altrove. Il Passito di Pantelleria DOC Bukkuram Sole d'Agosto, di Marco De Bartoli, racconta il territorio di unisola magica, che regala doni straordinari. Fratello minore del Passito Padre della Vigna, matura per sei mesi in barrique di rovere francese e per sei mesi in acciaio. Giovane, fresco e fruttato, è connotato da bellissime caratteristiche organolettiche.

È un ottimo vino da dessert, ideale per concludere il pranzo della domenica. Perfetto se abbinato al marzapane.

Solfiti

Passito di Pantelleria

Zibibbo

Alcolico

Aromatico

Complesso

Corposo

Dolce

Legno

Monovitigno

Italia

Dopocena

Naturali

Sicilia

Dessert

Pasticceria secca

Dolce