Langhe Sauvignon DOC "Bric Amel" 2024 - Marchesi di Barolo

Nel calice ha un colore giallo paglierino leggero, con qualche riflesso verdastro. Lo spettro olfattivo si organizza intorno a sentori di mandorla, albicocca, acacia, biancospino e erbe di campo. In bocca è di corpo leggero, molto scorrevole e fresco, con un’evidente nota minerale. Chiude con un finale mediamente persistente.

Il “Bric Amel” si presenta come un blend realizzato con arneis, chardonnay e sauvignon, tre vitigni che creano un vino giovane e accattivante, capace di esprimere un’ottima aderenza territoriale, che nel bicchiere si rivela grazie ad una sensazione minerale. Le uve fermentano a bassa temperatura in vasche d’acciaio termo condizionate, e poi, dopo l’assemblaggio, affinano, sempre in acciaio, per qualche mese. Il Langhe Bianco DOC di Marchesi di Barolo si presenta come una piacevole novità, a cui dedicare più di un assaggio.

Ideale per essere bevuto a tutto pasto, si accompagna bene alla cucina di mare. Da provare anche con flan di verdure, dà il meglio di sé con il salmone marinato.

Solfiti

Langhe

Acciaio

Aromatico

Fresco

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Sapido

Taglio

Italia

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Antipasti di terra

Primi di terra

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco