
Etna Rosso DOC "Prefillossera" 2020 - Palmento Costanzo
L'Etna Rosso DOC "Prefillossera" a firma Palmento Costanzo Ăš un vino che racconta la storia geologica dellâEtna; prodotto, in regime biologico, a partire da viti che hanno tra i 120 e i 130 anni di etĂ , sopravvissute allâarrivo della fillossera. La fermentazione avviene con lâutilizzo di lieviti indigeni selezionati e con una macerazione prolungata in botti rotative di rovere francese da 500L. Lâaffinamento avviene nelle stesse botte per 24 mesi e poi Ăš lasciato riposare per altri 12 mesi in bottiglie. Rosso straordinario, sontuoso all'assaggio, assicura appagamento anche per gli anni a venire.
Ottimo in abbinamento alle carni, si sposa bene sia con quelle in umido che con gli arrosti.
Solfiti
Etna
Complesso
Elegante
Legno
Italia
Cena tra amici
Biologici
Sicilia
Secondi di carne rossa
Rosso
Etna Rosso DOC "Prefillossera" 2020 - Palmento Costanzo
L'Etna Rosso DOC "Prefillossera" a firma Palmento Costanzo Ăš un vino che racconta la storia geologica dellâEtna; prodotto, in regime biologico, a partire da viti che hanno tra i 120 e i 130 anni di etĂ , sopravvissute allâarrivo della fillossera. La fermentazione avviene con lâutilizzo di lieviti indigeni selezionati e con una macerazione prolungata in botti rotative di rovere francese da 500L. Lâaffinamento avviene nelle stesse botte per 24 mesi e poi Ăš lasciato riposare per altri 12 mesi in bottiglie. Rosso straordinario, sontuoso all'assaggio, assicura appagamento anche per gli anni a venire.
Ottimo in abbinamento alle carni, si sposa bene sia con quelle in umido che con gli arrosti.
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Elegante
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Informazioni Prodotto
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Spedizioni & Resi
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Description
L'Etna Rosso DOC "Prefillossera" a firma Palmento Costanzo Ăš un vino che racconta la storia geologica dellâEtna; prodotto, in regime biologico, a partire da viti che hanno tra i 120 e i 130 anni di etĂ , sopravvissute allâarrivo della fillossera. La fermentazione avviene con lâutilizzo di lieviti indigeni selezionati e con una macerazione prolungata in botti rotative di rovere francese da 500L. Lâaffinamento avviene nelle stesse botte per 24 mesi e poi Ăš lasciato riposare per altri 12 mesi in bottiglie. Rosso straordinario, sontuoso all'assaggio, assicura appagamento anche per gli anni a venire.
Ottimo in abbinamento alle carni, si sposa bene sia con quelle in umido che con gli arrosti.
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Complesso
Elegante
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Italia
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Secondi di carne rossa
Rosso













