Côtes du Rhône AOC "Beatus Ille" 2023 - Familie Isabel Ferrando

Rosso rubino luminoso nel calice, regala al naso croccanti profumi di marasca, ribes e viola, su uno sfondo di erbe aromatiche. Assaggio succoso, elegante, nel segno della freschezza. Il tannino raffinato rende il sorso appagante e piacevole.

Nasce da uve grenache e cinsault questo elegante Côtes du Rhône AOC “Beatus Ille” di Familie Isabel Ferrando. I vigneti di proprietà sono condotti in regime biologico certificato, facendo ricorso inoltre ad alcune pratiche tipiche dell’agricoltura biodinamica. In cantina la fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da un’affinamento a contatto con le fecce nobili in vasche di cemento, per almeno 6 mesi. Profumato e succoso, è un rosso versatile capace di ritrarre fedelmente il territorio di origine.

Rosso duttile a tavole con svariate ricette della cucina di terra a base di carne.

Solfiti

Côtes du Rhône

Cinsault

Grenache

Corposo

Elegante

Fresco

Fruttato

Sapido

Taglio

Tannico

Francia

Cena tra amici

Biologici

Biodinamici

Naturali

Viticoltura eroica

Valle del Rodano

Primi di carne

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso