Châteauneuf-du-Pape AOC “Signature” 2021 - Domaine la Barroche

Rosso rubino intenso nel calice. Naso che apre fruttato con note di frutta rossa matura e si amplia grazie a sensazioni speziate, floreali e minerali. Assaggio sontuoso e ricco, succoso nel frutto e ravvivato da una piacevole vena acida.

Lo Châteauneuf-du-Pape AOC “Signature” 2015 di Domaine la Barroche è il risultato dell’abile unione di alcune tra le varietà più diffuse nell’area, con una prevalenza di grenache. L’invecchiamento dei vini ottenuti da ogni cultivar è eseguito in contenitori diversi, dall’acciaio fino ai grandi legni, poi avviene l’assemblaggio e l’imbottigliamento senza filtrazioni. Un grande rosso di territorio che esprime opulenza e serbevolezza.

Da abbinare a carni rosse alla griglia e al forno, selvaggina e brasati.

Solfiti

Châteauneuf-du-Pape

Mourvèdre

Grenache

Syrah

Corposo

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Speziato

Tannico

Francia

Serata tra intenditori

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso