Vouvray Brut "Cuvée Marcel Paris" - Domaine Paris

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e perlage sottile e persistente, frutto di un lungo affinamento secondo la méthode traditionnelle nella storica regione di Vouvray, nel cuore della Valle della Loira. Al naso esprime un bouquet elegante e complesso di aromi floreali e fruttati: sentori di frutta bianca (pera, mela), agrumi freschi e impercettibili note di fermentazione che ricordano la crosta di pane e la brioche. In bocca è fresco, secco e ben bilanciato, con un’acidità vibrante e una struttura delicata che lascia il sorso pulito e invitante, ideale per chi ama le bollicine raffinate e aromatiche.

Perché racconta una storia vera di Vouvray e di famiglia. Questa cuvée rende omaggio a Marcel Paris, fondatore del Domaine, che già nel 1936 percorreva le strade di Parigi a bordo della sua Citroën B2 per vendere personalmente i suoi vini di Vouvray. Uno spirito pionieristico che ancora oggi si ritrova in ogni bottiglia firmata Domaine Paris Père et Fils. Prodotto nella AOC Vouvray, nel cuore della Valle della Loira, questo Vouvray Méthode Traditionnelle Brut nasce da uve 100% Chenin Blanc e affina sui lieviti secondo il Metodo Tradizionale, sviluppando una bollicina fine e una piacevole complessità aromatica. Freschezza, eleganza e precisione lo rendono uno spumante francese capace di coniugare tradizione e bevibilità, perfetto per chi cerca bollicine della Loira autentiche, gastronomiche e dal forte legame con il territorio. È una bottiglia che parla di memoria, identità e passione: la stessa che, dal 1936, accompagna il nome Paris sulle tavole di Francia e non solo.

Grazie al suo profilo fresco e alla bollicina fine, il Vouvray Méthode Traditionnelle Brut si presta a un’ampia gamma di abbinamenti gastronomici: perfetto come aperitivo elegante, accompagna antipasti di mare, frutti di mare e crostacei, crudi di pesce e sushi. Funziona altrettanto bene con piatti più saporiti come pollame arrosto, carni bianche delicate, formaggi freschi o leggermente stagionati e persino piatti fusion con spezie leggere. Servilo fresco tra 8-10 °C per esaltare la sua vivacità.

Solfiti

Elegante

Fresco

Blanc de Blancs

Francia

Brut

Aperitivo

Bicchiere quotidiano

Festa in casa

Loira

Antipasti di pesce

Piatti vegetariani

Primi di pesce

Spumante