Alsace Pinot Gris AOP 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr

Paglierino scarico e luminoso alla vista. Naso intenso che profuma di pesca bianca e mela, di acacia e biancospino. Caldo e avvolgente in assaggio, corposo, ravvivato dalla sapidità minerale.

Nasce da uve pinot grigio in purezza questo Pinot Gris di Domaine Amélie & Charles Sparr. I grappoli vengono raccolti in due vigneti diversi per composizione del suolo e condizioni climatiche, ma accumunati dal regime biologico in essi rigorosamente applicato. Dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto con le fecce nobili. Bianco di struttura, fedele alle tradizioni del territorio.

Un bianco corposo e bilanciato, ideale per pesci e carni alla griglia.

Alsace

Pinot Grigio

Acciaio

Corposo

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Francia

Cena tra amici

Biodinamici

Naturali

Alsazia

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco