Acquavite di Pesche - Distilleria Giovi (0.5l)

Brillante e trasparente alla vista. Fine ed elegante il bouquet olfattivo, ricco di rimandi alle pesche mature a polpa gialla, poi seguiti da note sul finale che ricordano l’acqua di rose e l’erba fresca. Aromatico e di ottimo equilibrio il palato. Lunga la persistenza.

Tutto inizia con una scrupolosa selezione delle migliori pesche tardive di Leonforte, coltivate in un’oasi al centro della Sicilia seguendo la tecnica dell’“insacchettamento”. Dopo la fermentazione del frutto, inizia una lenta e sapiente distillazione, che porta come risultato un distillato aromatico e intenso, dolce ma sempre composto ed equilibrato: è questa l’Acquavite di Pesche della Distilleria Giovi. Un’Acquavite da non lasciarsi scappare.

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